800 G Café En Grain Kenya Safari – LaGrange

Café en grains LaGrange  Kenya Safari

Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France en torréfaction et premier MOF dans ce domaine, vous propose un nouveau café de sa collection.

Le Café de spécialité Kenya Safari est un café qui réunit les caractéristiques typiques de l’Afrique de l’Est. En effet, venu tout droit du Mont Kenya, ce specialty coffee retranscrit à la perfection le côté floral et fruité propres aux cafés produits là-bas.

À plus de 1500 m d’altitude, ce café en grain bourbon et typica a été récolté puis traité selon la méthode « lavé ». Il a ainsi obtenu le grade AA, qui garantie la taille et la qualité du grain produit par le producteur. D’où sa note plutôt juste de 83/100 auprès de la SCA.

En tasse : Saisissez les effluves de tomates séchées gorgées de soleil avant de vous laisser aller à la dégustation durant laquelle, vous retrouvez des notes fruitées autour des fruits rouges et des agrumes.

Café en grains Maison LaGrange 

Le Café en grain LaGrange est né d’une histoire familiale, plus précisément d’une brûlerie artisanale à taille humaine. En 1996, Barbara et Vincent s’investissent dans un projet commun et parviennent à développer l’entreprise au point d’ouvrir leur tout premier point de vente à Marnay en 2006. La proximité avec les clients et le succès les poussent à investir dans une ancienne grange qui donnera le nom de la marque. Vincent Ballot est actuellement le seul MOF torréfacteur de France.

Découvrez l’ensemble de la gamme du torréfacteur français.