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250g Café En Grain Specialty Guatemala - Cosmai Caffè -Maxi Coffee Soldes cosmai guatemala specialty coffee 250g grain 1

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250g Café En Grain Specialty Guatemala – Cosmai Caffè

Le prix initial était : 12,87 €.Le prix actuel est : 9,01 €.

UGS : BWF4A 90249 Catégories : Café en grain, Tous nos Cafés en Grain

Matériau 100% respectueux de l'environnement
Envoi gratuit dans le monde entier
Produits de qualité supérieure
Excellent service client en ligne en temps opportun

Description
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En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

Appréciez ce café en grain Cosmai Caffè, le Specialty Coffee Guatemala. Ce café de spécialité est un café en grain arabica pure origine issu du Sud Ouest du Guatemala. Torréfié à l’italienne, ce café en grain italien a pu développer des notes gourmandes et fruitées : miel, chocolat et notes beurrées. Conditionnement : 250 g

Informations clés

Botanique
100% Arabica
Composition
Pure Origine
Pays d’origine
Guatemala
Torréfaction
Italie

Couleur de torréfaction – Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Caramel
Cacao
Orange confite

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

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Carte d’identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine
Guatemala, Nord Est
Variété(s)
Bourbon
Altitude
1500 mètres

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Découvrez le café en grain Guatemala, Specialty Guatemala Cosmai Caffè – 250 g

Le specialty coffee signé Cosmai Caffè, le Guatemala

MaxiCoffee vous propose de découvrir ce café en grain appartenant à la gamme » Café de spécialité » de Cosmai Caffè !

Cosmai Caffè a sourcé ce café auprès de la ferme Finca Manille de San Ignacio située dans le sud ouest du Guatemala. Là-bas, la ferme cultive plusieurs variétés à 1500 m d’altitude, notamment le caturra et le café en grain bourbon qui composent ce café, et utilise le process lavé pour traiter son café.

En tasse, vous retrouvez un café avec d’une belle créma que ce soit en expresso ou ristretto. À la dégustation, le corps et la persistante en bouche permettent d’apprécier des arômes intenses de miel, chocolat ou encore des notes beurrées.

D’autres cafés en grain de la marque sont à retrouver sur notre page Café en grain ainsi que tout notre assortiment !

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 2 à 3

Réglage intensité :
Extra Fort

LE PETIT + : Agréable en Doppio+

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café. Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d’un bon café. Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l’amour du café.